超好吃的厚切牛小排
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![超好吃的厚切牛小排的做法步骤图]( "超好吃的厚切牛小排的做法步骤图")
喜欢只是因为爱吃
用料
| 厚切牛小排或板腱 | 一片 |
| 黑胡椒盐 | 2克 |
| 白蘑菇 | 5只 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 黄油 | 2克 |
超好吃的厚切牛小排的做法
3.5cm厚切，厨房纸巾吸干水，提前3小时回到室温，双面撒少量黑胡椒盐，涂抹橄榄油。
![超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第2张]( "超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第2张")
大火铁锅烧很热放牛排下去，双面格煎40秒，封面，转中火，假如蒜头，迷迭香和黄油。
![超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第3张]( "超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第3张")
继续煎2分钟，可翻面
![超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第4张]( "超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第4张")
关火，在锅里静止5分钟，热量继续渗透，出锅
![超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第5张]( "超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第5张")
粉色的刚刚好，美味多汁啦～
![超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第6张]( "超好吃的厚切牛小排的做法步骤图 第6张")
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