家常炒米粉，咸味可口，荤素搭配。
用料
鸡蛋肉丝青菜炒米粉的做法
米粉先用水泡软，沥干水备用。
我用的是这种米粉，泡了四块，三人用，足够了。十来分钟就跑软了。
青菜肉丝准备好
鸡蛋先下油锅炒成块状
接着是青菜肉丝炒熟
下米粉拌炒，期间加生抽调味，不停翻炒，三分钟左右就可以，之后加上早先的鸡蛋块。
好了！再配上一杯汤水或者牛奶都是一顿极好早午餐啦！
