传统爆米花机美食
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柴火与铸铁的舞蹈,现在与古代的连接,阿彌陀佛
用料
传统爆米花机 | 一套 |
花生核桃 | 适量 |
传统爆米花机美食的做法
阿彌陀佛
我改的气化炉,可以将柴火充分燃烧,而且冒得烟也比之前小很多,环保型🙏😄
现代工艺复原古代智慧
生芝麻,这是我的量具
压力0.3的芝麻颜色很浅,0.4 也行这个随意吧
这个我磨酱用
生黑花生
熟黑花生,压力0.3
熟核桃仁杏仁,我发现核桃仁要和其它的食材放一起一锅蹦效果好,比如花生,或者芝麻或者杏仁,压力一样的就可以,
小贴士
我的锅是3斤洛阳锅,每锅加食材1.5斤这样食材在锅里就能有足够的空间滚动,还有我用的是柴火,而且我把炉子改成气化炉了,效果相当满意🙏玉米板栗压力0.8,大米,薏米0.7,黄豆黑豆0.5,芝麻花生核桃0.3,
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