炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜
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好的心情、用❤️输出、才有好吃的美食
用料
| 鸡蛋 1- 2 | 个 |
| 胡萝卜 1 | 根 |
| 黄瓜半 | 根 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 姜 | 2-3片 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 酱油 | 1勺 |
炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法
干辣椒，蒜、姜切碎半儿，油烧开下过炝炒出香味儿
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第2张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第2张")
辣椒切块再改成丁儿
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第3张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第3张")
胡萝卜切丁儿
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第4张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第4张")
黄瓜切丁儿
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第5张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第5张")
包菜切丝儿，可以用上海青代替（上海青不用切）
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第6张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第6张")
适量的鸡蛋打均匀
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第7张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第7张")
米粉提前煮8分熟，捞出过凉水，一定要过凉水
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第8张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第8张")
先把葱姜蒜青椒下过炝炒，再倒入胡萝卜（胡萝卜比较硬先炒），下一步倒入黄瓜丁儿和青菜，翻炒5分钟，撒合适的盐
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第9张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第9张")
把粉倒入锅中，再倒入鸡蛋，翻炒均匀，倒入酱油，翻炒至颜色均匀
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第10张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第10张")
盛出锅，美味儿就出来啦
![炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第11张]( "炒米粉鸡蛋黄瓜胡萝卜青椒青菜的做法步骤图 第11张")
小贴士
粉丝的软硬程度很重要，配菜的颜色很重要
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