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激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉

来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉的做法步骤图

超级超级超级鲜的一人食速食版螺蛳粉(*´∀`)
20分钟就可搞定 煮好后连粉带汤全都想嗦完~

用料  

必备食材
任意品牌螺蛳粉 1包
黄瓜 1条
番茄 1个
自选食材:
鸡蛋
青菜
虎皮鸡爪
虎皮卤蛋

激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉的做法  

  1. 分别准备一口大锅和一口小煮锅同时烧水;
    黄瓜洗净去皮切短条,番茄洗净切0.8cm左右厚片(不去皮);
    小煮锅内水开后放入黄瓜条和番茄片,稍煮片刻番茄皮就会浮起来啦,这个时候拿筷子挑出番茄皮就行了~

    ⚠️注意:
    小煮锅水量的多少取决于吃螺蛳粉的碗的大小!最好是大一点的海碗,水量大概到碗的1/2就够了!因为还有番茄和黄瓜的分量,所以千万别倒太多水~

    激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉的做法步骤图 第2张
  2. 挑出番茄皮后倒入螺蛳粉汤料包和红油包,水开后转小火加盖炖煮;

    激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉的做法步骤图 第3张
  3. 大锅水开后放入米粉,按包装说明时间煮就行啦
    此时把螺蛳粉的其他料包(酸笋包、酸豆角包、腐竹包、花生包一类)倒入碗中~

    激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉的做法步骤图 第4张
  4. 米粉煮得差不多了就可以捞到碗里啦!然后倒入炖煮好的番茄黄瓜汤底就行了!真的超级超级鲜~
    可以加入其他乱七八蕉的蔬菜啦、卤蛋啦什么什么的,都特别好吃~

    激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉的做法步骤图 第5张

小贴士

螺蛳粉我个人偏爱好欢螺的(重口必吃!)
这个煮法煮出来的螺蛳粉不会特别咸,口味适中,番茄煮烂完全融进汤里啦,特别鲜~

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