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炸蛎黄

来源:菜肴屋 阅读:1.15W 次
炸蛎黄的做法步骤图,炸蛎黄怎么做好吃

用料  

牡蛎肉 500克
面粉 适量
鸡蛋 2个
玉米淀粉 3勺
玉米淀粉加鸡蛋搅拌成糊

炸蛎黄的做法  

  1. 1.生蚝取肉,冲洗一两遍沥干水分
    2.生蚝肉蘸干面粉
    3.蘸鸡蛋淀粉液(要比较浓稠类似酸奶的质感)

    炸蛎黄的做法步骤图,炸蛎黄怎么做好吃 第2张
  2. 油锅180度左右,下蛎黄,炸至两面金黄即可

    炸蛎黄的做法步骤图,炸蛎黄怎么做好吃 第3张
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