简单美味又下饭的马来鸡翅。
用料
盐 | 克 |
鸡 | |
醋 | |
Habhal’s source | |
Lemon grass | |
洋葱 | |
小辣椒 | |
大红辣椒 | |
姜 | |
番茄 | |
Cinnamon | |
Black source chicken (马来餐)的做法
放油,再加入cinnamon提香
加入lemon grass和姜爆炒
放入小辣椒继续爆炒
放入洋葱爆炒至金黄
放入大红辣椒 继续爆炒
把鸡放入,继续大火炒一下,加入盐翻炒
盖上盖子 大火焖10-15分钟
加入Habhal 和醋,搅拌均匀,继续大火焖20分钟
待汁收到合适,加入番茄搅拌,继续焖五分钟。