泡椒天鹅蛋

用料  

泡椒天鹅蛋的做法  

1. 第一步:泡椒天鹅蛋的做发很简单，买回天鹅蛋4个，取出天鹅蛋里面的肉洗干净。

2. 第二步:切丝备用，在锅里倒油，我用的是菜籽油，等油滚烫后，倒入准备好的泡椒和泡姜，还有花椒等佐料炒香。放入切好的天鹅蛋肉，大火翻炒一会，加入盐和鸡精。

3. 第三步:最后放点大葱段，就可以起锅了。

小贴士

要注意火后的控制，盐不要放多了，根据泡椒泡姜的盐味而定。