羊排白菜粉丝汤

原料：

新鲜羊排、白菜、粉丝、生姜、葱、红辣椒、料酒、盐、香叶、八角、桂皮

用料  

羊排白菜粉丝汤的做法  

1. 做法：
   
   1. 羊排洗净，剁成长段；白菜洗净，手撕成大片。
   
   2. 锅内加水，放入八角、香叶、桂皮，水开后放入羊排焯水，捞出备用。
   
   3. 粉丝用凉水清洗干净。
   
   4. 另起锅，锅内加足够的水，放入红辣椒、姜片、葱段、羊排，倒入料酒，大火煮开后改小火煮30分钟左右。
   
   5. 放入撕好的白菜片，煮10分钟后加少许盐，放入粉丝，稍煮即可出锅。