酸菜粉丝羊肉汤
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冬日里,宝宝也爱喝的一道驱寒美味。
用料
羊肉 | 200克 |
粉丝 | 1把 |
酸菜 | 350克 |
姜片 | 6片 |
葱段 | 2段 |
白胡椒粉 | 4勺 |
盐 | 2勺半 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 2滴 |
枸杞 | 10余粒 |
干贝 | 10余粒 |
干虾仁 | 10余粒 |
酸菜粉丝羊肉汤的做法
粉丝用纯净水泡软待用,酸菜买的切好现成的备用,羊肉片也是切好现成的。
为了给汤提鲜,保证宝宝的营养摄入,干贝,干虾仁,枸杞备用。
1千克纯净水,一并投入姜片、枸杞、干贝、干虾仁沸水烧开。
先放入酸菜丝、葱段煮沸。
再放入羊肉片、白胡椒粉煮沸。
最后放入粉丝,大概煮3分钟,至粉丝完全软化。放入盐、鸡精。关火后滴入香油即可。
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