叉烧酱-不要油炒，不要淀粉，还拉丝的浓浓叉烧酱！

这几天想吃叉烧包了。

翻开冰箱，要啥啥没有。。。

没有叉烧酱，没有叉烧肉，没有肉，没有面粉。。。

买瓶叉烧酱？平时用的少，也用不了几回，那干脆自己做点吧。

看了厨友的方子，又翻了下度娘，翻着翻着。。。眼前一亮，这个方子它好不一样😱

不用油炒？？？不用淀粉？？？不用洋葱？？？
(随手翻了个牌子的叉烧酱配料表，看着好像也差不多，那就来吧！感觉我也太随意了...😂)

。。。。。。

做做试试吧！做出来以后，我觉得还蛮好啊！

不过我觉得自己还是熬浓了。😂

量不多，小小半瓶。但是在我家真是够吃挺久了(>_<)赶快做了叉烧味的包子，好吃！

其实这个方子跟熬糖很像，下次还是要熬稀点，凉了以后变浓很多很多啊！
(感谢 ‘度娘’ ，么么哒)

用料  

叉烧酱-不要油炒，不要淀粉，还拉丝的浓浓叉烧酱！的做法  

1. 大蒜切细切成茸。我切的不够细。。。
   
   所有材料都放碗里，搅拌均匀。
   
   我用的红色素。

2. 倒锅里，开大火🔥。

3. 大火熬，一直搅拌。
   
   熬到感觉开始有粘稠的意思了，就改中火或者小火，一直搅拌。

4. 我熬到这个状态关的火🔥。
   
   其实我觉得再稀一点更好，省事还不那么黏糊。。。
   
   

5. 关火以后，是这样状态。

6. 晾凉以后，变这样，很粘稠。

7. 午饭直接做了叉烧包。其实就是洋葱肉丁包。😂
   
   放了泡打粉，终于开花了👏

小贴士

水其实就是为了化开材料，放多少随意。只不过放太多的话熬起来会慢一点。