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双立人铸铁锅老姜煨水鸭

来源：菜肴屋 阅读：3.45W 次
双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法步骤图

用料  

老抽 半勺
生抽 1勺
盐 适量
水鸭 3斤
姜片 15克
料酒 1大汤勺

双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法  

  1. 姜片爆香

    双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法步骤图 第2张

  2. 加入新鲜宰杀的水鸭

    双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法步骤图 第3张

  3. 中火煸炒，煸炒时鸭子会出一些水份

    双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法步骤图 第4张

  4. 看到鸭肉变色加入生抽，老抽，料酒，整干椒，盖上锅盖中火煮开后，炉心小火焖40分钟。

    双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法步骤图 第5张

  5. 开盖收汁。

    双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法步骤图 第6张
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#铸铁 #水鸭 #老姜 #双立人
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