凉拌秋葵&辣椒油&我家生活小妙招

秋葵具有很高的经济用途和食用等价值。它里面含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。并且含维生素A和B族维生素。它含有各种矿物质以及微量元素等。对增强人体的免疫力有一定的帮助。主要有利咽和通淋，下乳还有调经等功效。它还可治疗咽喉的肿痛和小便淋涩，也可以预防糖尿病，并且可以起到保护胃黏膜的作用。

用料  

凉拌秋葵&辣椒油&我家生活小妙招的做法  

1. 今天买的秋葵比较嫩，清水洗干净，可以放少许盐，泡5分钟

2. 锅里放清水，少许盐和一点点油

3. 水烧开放入秋葵，汆熟

4. 切掉秋葵蒂

5. 放盘里

6. 倒入调好的万能汁(2勺生抽＋糖醋各一勺＋一勺辣椒油＋2瓣儿蒜末)

7. 浇在秋葵上

8. 超好吃，吃完嘴唇麻麻的，慢慢回味吧😄

9. 红辣椒是我在超市买的，洗干净晾晒在阳台上

10. 晒干，开小火烘下，用料理机打碎

11. 花生油下锅，放入花椒＋八角＋桂皮＋葱＋生姜

12. 浇在辣椒面上

13. 再撒把芝麻，拌匀

14. 放凉

15. 装在干净的密封碗里

16. 我们家烤箱除了烤面包蛋糕，平时还用来烘干碗和筷子，上下火100℃就OK啦😊
    我是不是很持家😁，因为消毒柜太占地方了，而我又不喜欢带着水渍的碗，所以碗筷沥干水，就放烤箱，10分钟吧，其实也省事的。这样不管你什么时候用碗，都是干干净净的

17. 用好的菜板洗干净，也可以放在烤箱上，这样菜板保持干燥就不会上霉了