炸串4蘸料

用料  

炸串4蘸料的做法  

1. 2撒料2蘸料
   南德麻辣粉25g
   特辣辣椒粉50g
   微辣辣椒粉150g
   孜然粉100g
   花椒粉30g
   食盐35g
   鸡粉30g
   味粉30g
   首先把辣椒粉混合，锅内加50g油预热，下入混合辣椒粉小伙煸炒出香味，下入南德麻辣粉炒均匀，下入孜然粉花椒粉继续翻炒，加入食盐，味粉，鸡粉，白芝麻炒拌均匀
   
   孜然粉200g辣椒面50g
   全程小伙搅拌均匀（如果不吃辣椒直接炒孜然粉就可以了）

2. 食盐5g
   味粉3g 鸡精5g白糖25g
   秘制辣椒面40g蒜蓉100g
   排骨酱100g甜面酱220g
   国内100色拉油，下入蒜蓉炒香，下排骨酱，甜面酱炒香，加入秘制辣椒面，搅拌均匀，下入剩下的食盐味粉鸡粉白糖清水200g搅拌均匀烧烤即可

3. 水100g加入祸内，番茄酱200g搅拌均匀与水充分融合，加入白糖25g，蜂蜜20g，搅拌均匀熬出小泡就可以了