薏仁莲子枣米粥

薏仁味甘，淡，性微寒，有健脾，养胃，补肺，利水等功效。
薏苡仁能增强肾功能，有利尿作用，可用于治疗消化不良，脾虚泄泻及肌肉，关节酸痛等老年性疾患，所含纤维素还能预防老年性便秘。薏仁中的薏仁素等物质，可以增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，具有抗癌，防癌功效。
薏仁是一种很好的抗衰益寿食品，与莲子，红枣，黑米共煮为粥，有健脾养胃，利湿之效，适于中老年人，尤其是脾胃虚弱，贫血，慢性胃炎者食用。

用料  

薏仁莲子枣米粥的做法  

1. 用料1

2. 用料2

3. 莲子洗净沥水

4. 薏米洗净沥水

5. 黑米洗净沥水

6. 红枣洗净去核

7. 将所有材料倒入炖盅

8. 加入清水

9. 在电炖锅中倒少量水

10. 放入炖盅

11. 低温档隔水炖煮2-3小时

12. 米烂豆酥

13. 盛出食用

小贴士

煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐食用或不加任何调料。
没有炖盅也可以直接用炉火熬煮。