蝦仁炒黃瓜
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用料
虾仁 | 一袋 |
黃瓜 | 2根 |
生抽 | 適量 |
耗油 | 適量 |
糖 | 適量 |
油 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
蒜蓉 | 適量 |
蝦仁炒黃瓜的做法
黃瓜去皮,切好,用鹽醃出水。這樣口感更脆。
蝦仁用胡椒粉、生抽、蒜蓉、料酒、糖、醃製15分鐘左右。
熱油炒熟蝦仁,變色就差不多了
醃好的黃瓜,瀝乾水分,放進去炒。
黃瓜熟後,撒入幾顆砂糖,翻炒
可以了
小贴士
鹹淡自己控制控制。
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