法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食
来源：菜肴屋 阅读：1.54W 次
成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～
用料
| 鱼骨 | 280g |
| 清水 | 15g |
| 粘米粉 | 40g |
| 地瓜粉 | 40g |
| 全蛋液 | 半个 |
| COOK100法式黑椒料 | 15g |
| 油 | 500ml |
法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法
鱼骨洗净斩块
COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀
鱼骨放入腌料中腌制2-3小时
腌制好的鱼骨拖蛋液
拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉![法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法步骤图 第2张]( "法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法步骤图 第2张")
坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可
![法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法步骤图 第3张]( "法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法步骤图 第3张")
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