南北通吃大拌菜
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用料
| 藕 | 一块 |
| 土豆 | 6个 |
| 海带 | 适量 |
| 腐竹 | 7条 |
| 木耳 | 适量 |
| 豆腐皮 | 4张 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 自制麻辣油 | 适量 |
南北通吃大拌菜的做法
腐竹一定要提前七八个小时浸泡 不然不能完全地泡发软，有硬心。
![南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
藕切片 土豆去皮切片（用清水浸泡 不然表面易发黄） 木耳泡发 豆腐皮切宽条 备用。
![南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我用前天煮鸡脖汤 先放藕片煮8分钟 再放入土豆片 海带丝 腐竹块 木耳再煮8分钟 加入适量的盐 捞出。
![南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
晾凉后 即可食用。我和朋友们喜欢吃麻辣口味 再加入自制的麻辣油拌匀即可。
![南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鲜香麻辣 南北通吃的大拌菜就做好了 一起来品尝吧 呵呵
![南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "南北通吃大拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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