海带面筋汤
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最爱喝的汤,面筋汤
用料
面粉 | 500g |
鸡蛋 | 2只 |
花生米 | 一小把 |
番茄 | 2个 |
海带 | 一段 |
虾皮 | 少许 |
海带面筋汤的做法
把一切配料洗好,上锅,油热放花生米,稍微煸炒一下,然后可以放番茄,喜欢吃豆芽的可以放点豆芽揽汤哦
配料煸炒五分钟即可,放入一碗冷水,把之前和好的面在盆里洗到不出白水就是面筋了,然后把洗出的面水倒入锅中,在烧开后,把鸡蛋液倒入,还有海带和虾皮,这时也可用十三香用水调开倒入,再比提醒,一定买好点的面粉,不然你的面筋就洗不出来了
在一切配料都倒入锅中后,面筋在最后开锅时放入,一定要快点用筷子搅开,这样才好吃,剩下的可以放置一些调料了,一定要放点香油哦,醋的话看个人口味了
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