牛腩海带汤

之前做过猪肉海带汤，用的是厚的海带。家里最近备了海带芽干。刚好有牛肉就来炖个海带汤。海带芽炖的汤比厚的海带味道鲜美很多。用了更简单的方法来做这个菜。但还是一样的好吃。

用料  

牛腩海带汤的做法  

1. 牛肉加生姜和料酒焯水

2. 打掉煮出的浮沫

3. 温水洗干净备用

4. 锅里加适量的水大火煮开，小火炖90分钟

5. 快到时间了泡海带芽

6. 加泡好拧干水的海带芽

7. 煮开之后加适量盐就可以关火了

小贴士

海带芽不要泡久了，只要1分钟就可以。时间长了泡烂就不好吃了