木耳蒸鸡(简单易做)
来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
木耳蒸鸡:口味鲜香,色泽鲜亮,鸡肉滑嫩适口,黑木耳吸收了鸡肉的汤汁,非常鲜美。
呵呵(^_^)就着里面蒸出来的汤汁,就连小朋友们,都可以吃两大碗米饭🍚呢,还不快来试试~
用料
新鲜鸡 | 半只 |
黑木耳 | 5-6瓣 |
香菇 | 两颗 |
姜 | 4片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
辣椒 | 看个人口味随意哈 |
木耳蒸鸡(简单易做)的做法
1.首先把鸡肉切块,水中浸泡冲洗干净。放入碗里,加老抽.生抽.盐.姜丝.料酒腌制45分钟。
2.接着泡发木耳,把香菇切片
3.腌制好后.把木耳.香菇放入鸡块中拌一哈,上锅大火蒸40分钟即可。
4.取出蒸好的鸡块肉,上面撒点小葱,即可!(口味重的亲,可以加点辣椒酱什么的拌拌)开吃啦~
小贴士
这道菜关键是鸡肉要选新鲜的,还有拌鸡肉时一定要用手来抓匀,肉质和味道会更好哦!
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