话梅山药
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酸酸的话梅汁还带有咸味，配上爽脆的山药条，很适合作为大餐桌上的解腻凉菜，夏天冰镇了更好吃呦。
用料
| 话梅 | 十颗 |
| 山药 | 一根 |
| 枸杞 | 十几粒 |
| 盐 | 少许 |
| 米醋 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
话梅山药的做法
山药去皮洗净切成条浸在水里备用
![话梅山药的做法步骤图，话梅山药怎么做好吃 第2张]( "话梅山药的做法步骤图，话梅山药怎么做好吃 第2张")
小锅里放水，话梅，米醋，枸杞，适量盐糖煮至闻到话梅香味，汤汁变黄。
![话梅山药的做法步骤图，话梅山药怎么做好吃 第3张]( "话梅山药的做法步骤图，话梅山药怎么做好吃 第3张")
烧锅开水，山药放进去煮约3，4分钟，捞出放在碗里备用。
![话梅山药的做法步骤图，话梅山药怎么做好吃 第4张]( "话梅山药的做法步骤图，话梅山药怎么做好吃 第4张")
把煮好的话梅汁倒进山药里浸没，大约三小时以后入味了就好啦！
![话梅山药的做法步骤图，话梅山药怎么做好吃 第5张]( "话梅山药的做法步骤图，话梅山药怎么做好吃 第5张")
小贴士
在考虑要不要吃之前把话梅汁再勾个芡这样会更浓更入味，等我试了以后来改进～
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