葱香肉丸
来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
葱香肉丸有小时候的味道,当然,更多的是妈妈对我的爱,远嫁他乡,总是很怀念妈妈烧过的每一道菜,偏执地爱着它们,以前只是在边上看着妈妈做,现在凭着记忆中的味道做出来了,嘉兴迎来了晴天,今天走在暖暖的阳光下,看着银杏在微风中舒展开自己的枝丫,长大后我就成了你。
用料
瘦肉 | 根据自己需求而定 |
香葱 | 根据需求而定,我觉得多点更香更好吃 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 少许 |
葱香肉丸的做法
将洗净准备好的瘦肉剁成泥
香葱洗净,取白色的前半段切碎
打两个鸡蛋打匀,加面粉继续打匀,加入适量食盐
将瘦肉和香葱拌到打匀好的鸡蛋里,搅拌成如图所示油倒入锅内加热(油稍微多点,比较好炸)。
加热到七分热用小铁勺打一勺搅拌好的食材,用筷子拨到油锅内,炸至图示样子即可。沾蒜泥白醋味道更赞
大家都在看
最近更新