萝卜干泡菜

用料  

萝卜干泡菜的做法  

1. 200克萝卜干放热水中，大概20分钟后捞出浸冷水后用手挤干水分。萝卜干大概膨胀如图。

2. 这是我用的低聚糖，为了减少食糖量。

3. 加入3调羹低聚糖后，用手混合拌匀。

4. 辣椒面，辣椒酱，芝麻，酱油，香油,蒜泥全部混合拌匀。

5. 所有混合调料放到萝卜干上拌匀。

6. 装盘状态如图。

小贴士

根据自己的喜辣程度调节辣椒面和辣椒酱的用量。