凉拌萝卜干胡萝卜干儿菜干含晒萝卜干儿菜干儿做法

简单好上好手好吃，开胃小菜做起来。

后面有自制萝卜干的做法哦，干货多多，动手做起来。

用料  

凉拌萝卜干胡萝卜干儿菜干含晒萝卜干儿菜干儿做法的做法  

1. 晒好的萝卜干，胡萝卜干，儿菜干各取一些。吃多少取多少就行。

2. 倒入开水泡发，大概15分钟左右就泡开了。顺便洗洗浮灰。

3. 沥干水分。

4. 切成小段儿。

5. 加入椒盐，红油辣子。

6. 就可以吃啦。因为晾晒萝卜干的时候加过盐，这个时候我就没加，如果觉得盐味不够，可以再少放点盐。
   
   
   下面说说萝卜干咋做:

7. 萝卜，胡萝卜，儿菜，洗干净。

8. 大概晾干水份。

9. 切片，每片左右切开，不切断。

10. 每层萝卜都撒一层盐，马一层撒一层。

11. 放了盐，萝卜出水变软了，就可以晾起来。2-3天左右就可以按照上面写的方法做了吃了。当然，炖腊肉也是极好的。
    
    图上是晾晒第二天拍的。

小贴士

胡萝卜干的做法也是和萝卜一样的。