萝卜干 枣庄萝卜干
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萝卜多切几根 缩水超厉害
特别想吃 结果网上都没有教程
随便做的 口味差不多 步骤不正宗😅
用料
萝卜干 枣庄萝卜干的做法
1.水萝卜(皮红里白) 切粗条 用盐腌制一夜出水
2. 把萝卜捏出水 晾干 大概需要一两天
3. 用盐水把萝卜干泡发 捏干继续晒干
4. 重复3 把萝卜干泡盐水 捏干后均匀撒上辣椒面 再次晒干
晒干后吃的时候切丁 多放醋 滴点香油 泡一两个小时就成红色了 脆脆的 酸辣口
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