香叶蘑菇
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偶然发现冰箱妈妈种的东南亚香叶 就mix了一下 没想到有泰国菜的味道
用料
蘑菇 | 20个 |
香叶 | 一片 |
小米椒 | 2-3根 |
青葱 | 2-3根 |
色拉油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 3勺 |
黑胡椒 | 看个人 |
料酒 | 3勺 |
香叶蘑菇的做法
蘑菇洗净切片 煮沸水加一茶勺盐 一汤匙油 把切好的蘑菇片过水
热锅冷油 爆香蒜和葱白 放入烫好的蘑菇片 迅速翻炒 加入蚝油 黑胡椒粉 黄酒 少许盐 炒匀后加入小米椒 青葱段 香叶 翻炒片刻 即可起锅
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