香煎小蘑菇
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我家孩子不喜欢吃蘑菇,蘑菇有着丰富的营养,做了这道菜后,小朋友总能吃得干干净净~白芝麻,沙拉酱和沙拉可以不要,根据自己口味调整即可,我家老大要吃沙拉酱,老二要吃番茄酱~
用料
蘑菇 | 8个 |
黄油 | 5克 |
盐 | 适量 |
精瘦肉 | 40克 |
橄榄油 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
香煎小蘑菇的做法
洗净蘑菇,去掉蒂,晾干备用
精瘦肉剁细,添加适量姜蒜剁细,添加适量橄榄油(加油口感更好)添加适量生抽或者适量盐(个人口感)添加适量淀粉,拌匀备用。
将备用的肉末填入去蒂的蘑菇中备用。
取锅烧热,放入5克黄油~
放入填好馅料的蘑菇~
中火慢煎~至两面金黄~
最后起锅,撒上白芝麻,一点点盐,淋上番茄酱或者沙拉酱即可!
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