肉末煎蘑菇
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用料
| 猪肉末 | 一点点 |
| 鸡蛋液 | 一点点 |
| 蘑菇 | 6-7（三人份） |
肉末煎蘑菇的做法
肉末一点点 我在里面加了一点鸡蛋液 料酒 盐 稍许腌制一下
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放一点点油炒肉末 翻炒几下就出锅放一边
锅中入油 放入蘑菇 蘑菇的“碗口”朝上 盖上锅盖煎5分钟左右
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煎五分钟左右后会发现蘑菇的碗口里都是蘑菇汁 （千万别把汁弄洒了 非常鲜美 这道菜的精华呢）
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在碗口放入肉末 再闷一分钟 出锅可以吃啦
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