藕笋丁双拼
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
吃火锅必备的是藕, 脆脆的。 在超市里看到有买包装的腌制小春笋的, 就买回来下火锅了。 结果藕和笋都剩了点。 索性做个菜! 没想到味道不错啊! 藕脆, 笋嫩! 绝配!
用料
藕 | 一节 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 少许 |
春笋 | 少许 |
自制剁椒酱 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
藕笋丁双拼的做法
藕还有笋都切丁。 大蒜瓣切碎,中火,锅内入油,放大蒜和剁椒酱炒香。
放入藕丁和笋丁。 翻炒 加入生抽 料酒。 三分钟后入盘! 简单快手菜!
小贴士
笋可以买冬笋 但是没小春笋嫩! 不是新鲜的哦 是包装袋的那种腌制的笋。
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