蒸菜双拼
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很喜欢吃蒸菜
用料
| 面粉 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 调料 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
蒸菜双拼的做法
1土豆和胡萝卜刨丝过水后控干水份
2控干水分后把土豆和胡萝卜丝分别放入大的容器里，加入一些食用油，炒菜的量就好，然后抓匀，加入食用油是为了让面粉更好的粘在食材表层
3食材炒面洒上一层面粉，抓匀，洒一层抓匀一次，直到每根食材都粘上面粉。
4蒸锅放适量水，水开后放入笼屉。土豆和胡萝卜丝分别放入笼屉
5胡萝卜丝3分钟左右就好，土豆丝要蒸5分钟，根据刨丝的粗细，时间是大概，具体自己把握
6蒸好后把土豆丝和胡萝卜丝放在一起用筷子搅均匀。
7在食材的中央部位依次放入葱花，蒜末，盐，调料，花椒，
8炒锅放油，油热冒烟后泼在食材上，搅拌均匀就可以装盘了。![蒸菜双拼的做法步骤图，蒸菜双拼怎么做好吃 第2张]( "蒸菜双拼的做法步骤图，蒸菜双拼怎么做好吃 第2张")
装盘
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小贴士
配料不需要太多。不喜欢花椒可以泼油后把花椒拿出来
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