用料
双煎拼盘的做法
鸡翅洗净沥干用盐盐五个钟
鲳鱼洗净用少许盐盐两个钟
取平底锅放少许油烧热，放入鸡翅小火慢煎煎好一面在煎另一面（煎时盖上锅盖这样鸡翅更有水分不会柴）
腌好的鱼抹上生粉、放入锅里小火煎，煎好一面煎另一面起锅装盘
