外婆寄来的家养土鸡用来煲鸡汤再适合不过了这次做成菌菇类鸡汤
用料
茶树菇虫草花土鸡汤的做法
冷水多次冲洗鸡肉，然后用料酒腌制二十分钟，再清水冲洗一遍，放入砂锅加水大火炖开
同时配料也都用水泡着
水开后加入配料慢火炖五十分钟加盐完成
小贴士
鸡肉没有用濯水的方式，而是反复冲洗跟料酒腌制去腥味炖久点味道更浓郁
