广东靓汤—土鸡炖虫草花
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![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图")
很香浓的味道哦～
用料
| 虫草花 | 40克 |
| 红枣 | 2颗 |
| 枸杞 | 10克 |
| 土鸡 | 半只 |
| 干花菇 | 5朵 |
广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法
选择用花菇（香菇中品质较好的）用50度左右的温水泡发，这样既不会流失营养，也能达到比较好的泡发效果。
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第2张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第2张")
土鸡半只
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第3张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第3张")
虫草花40克
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第4张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第4张")
虫草花也要选择品质好的，炖出来的汤水才会好喝，
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第5张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第5张")
8克
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第6张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第6张")
红枣2个
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第7张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第7张")
鸡儿冷水下锅，加料酒焯水
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第8张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第8张")
焯出泡沫后关火，去清洗几次鸡。
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第9张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第9张")
鸡一定要洗干净啊，不然的话炖出来会有异味的啊！！！
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第10张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第10张")
所以配料准备好。
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第11张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第11张")
除了红枣和枸杞外，全部下锅加水。
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第12张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第12张")
剩下最后10分钟，就把红枣枸杞丢下去。炖好了就再下盐。
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第13张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第13张")
开喝啦！今天你喝汤了吗？
![广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第14张]( "广东靓汤—土鸡炖虫草花的做法步骤图 第14张")
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