不怕日日煲靓汤 花胶属于比较温补的 没那么热气 一般都是月经前后煮来喝
用料
广东靓汤花胶药材炖鸡汤（内含花胶泡发方法）的做法
药材洗净备用
花胶先冷水泡十分钟
切姜片上锅蒸十分钟
蒸过的花胶会变软
然后放在无油冷水泡着过夜 这是泡发好的花胶
鸡肉要焯水 加药材和鸡肉炖半个小时 然后放入花胶再炖半个小时 出锅
小贴士
泡花胶的时候 记得蒸 蒸完放在煮沸的水里面泡 记得要没有油哦 水温了再换水泡到早上就可以了
