淋酱肠粉＋新鲜时蔬

用料  

淋酱肠粉＋新鲜时蔬的做法  

1. 将肠粉切成小段，蒸5分钟备用

2. 用水冲洗秋葵，茄子，彩椒。把它们都切成小条。蒸5分钟备用

3. 剥蒜，切碎。

4. 把蒜炒熟，建议用中火，闻到香味后就可以用小火啦

5. 和酱油拌在一起，待会儿浇在菜上。

6. 肉，胡萝卜，葱加水小火拌一下，蒸出来的汤做酱料。

7. 时蔬出炉，将蒜蓉酱油撒在上面。

8. 把拌好的酱浇在肠粉上。

小贴士

肉酱可自己调配。