青椒芹菜炒豆干

用料  

青椒芹菜炒豆干的做法  

1. 姜蒜切片，青椒滚刀，豆干切条，芹菜切段。

2. 肉片加料酒、生抽、白胡椒、淀粉腌制。

3. 油热倒入肉片，变色后加入姜蒜，加入豆瓣酱煸出红油。加入豆干、芹菜杆翻炒，然后放青椒。最后加盐、生抽老抽、芹菜叶。