太好吃了忍不住发个菜谱:五花肉冬笋青菜
来源:菜肴屋 阅读:1.67W 次
呼噜噜全部吃完,一点都不剩,蔬菜也这么好吃😋
用料
五花肉 | 12块钱,大概半斤不到 |
小青菜 | 半斤 |
冬笋 | 小棵15元,大概7两 |
生姜 | 四五片 |
太好吃了忍不住发个菜谱:五花肉冬笋青菜的做法
冬笋处理好切两半水煮15分钟以上,冲凉后切片
锅里油热后姜片爆香,将腌制的五花肉一片片放下去煎,变色后翻面,两面都变色后盛出。
五花肉煎出的油用来炒青菜和笋片一起。如果觉得调味不够可以适量再加点生抽蚝油,青菜炒软后加入煎好的肉片,加小碗热水焖煮。
焖煮至肉片青菜熟透后装盘。
小贴士
觉得蔬菜加蚝油美味,就多加了点,汤里面还有五花肉煎出的油,即使不爱吃蔬菜也会觉得好吃哦!
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