清香版可乐鸡翅
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刚做好可乐鸡翅就马不停蹄的抓了一个啃。味道可口慢慢吃,转身帅锅早已把盘子舔干净了,弄得姐姐捶胸顿足。O(∩_∩)O于是只好把把菜谱写下来。。。
用料
鸡中翅 | 10个 |
柠檬 | 3片 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 半碗 |
酱油 | 适量 |
油 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
清香版可乐鸡翅的做法
将鸡翅的两面划两道口子,加酱油、柠檬片、姜片,腌制半小时。
锅中放少许油,中火热锅。将鸡翅一个一个的放进锅中煎五分钟。
两面上色成功后,加半碗水半瓶可乐,大火烧开加姜蒜,继续熬。
待汁只剩小半碗时,小火收汁,加少许盐入味。
起锅,装盘,撒芝麻。
小贴士
1:我习惯用鲜柠檬去腥,提味。(做鱼也同样实用哦)煎鸡翅的时候,只将鸡翅放入锅中,酱油柠檬片不用。
2: 因为怕可乐味浓,所以还加了半碗水。效果好像不错。
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