耗油手撕包心菜

用料  

耗油手撕包心菜的做法  

1. 准备好食材
   1、大蒜末，小米椒，花椒数颗；
   2、生抽两勺、老抽一勺、耗油两勺；
   3、包菜手撕成片。

2. 热锅下油。

3. 倒入蒜，椒，花椒，下油锅炒香。

4. 调料炒香以后，倒入包菜翻炒。

5. 包菜炒至微软，倒入耗油，生抽，老抽。

6. 搅拌均匀，搁少许盐。

7. 倒入清水。

8. 中火焖一下。

9. 出锅装盘

小贴士

这个菜，生抽，老抽，耗油本身味道就咸，搁盐的时候要适量，太咸的话就不好吃了