菌菇豆芽炒猪肉
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自用 - クラシル
たっぷりきのこともやしの豚バラポン酢炒め
たっぷりのもやしのシャキシャキ食感が美味しい！きのこも入れてボリューム感もしっかりある、さっぱりとした炒め物のレシピです。豚バラ肉のジューシーさとポン酢の酸味が相性抜群ですよ。ごはんにもよく合い、もりもり食が進む一品ですよ。ぜひ作ってみてください。
用料
| 薄切猪五花 | 100g |
| 绿豆芽 | 200g |
| 蟹味菇 | 50g |
| 舞茸 | 50g |
| 调味料 | |
| 柚子醋 | 1大勺 |
| 日式高汤颗粒 | 1小勺 |
| 胡椒盐 | 适量 |
| 配料 | |
| 芝麻油 | 1大勺 |
| 葱花 | 适量 |
菌菇豆芽炒猪肉的做法
蟹味菇和舞茸去根洗净，切成一口大小
猪五花切成5cm薄片
锅中倒油，将猪肉片炒至变色后加入蟹味菇舞茸和绿豆芽翻炒
绿豆芽炒软后加入调味料炒熟后即可盛出装盘，撒上葱花
小贴士
也可加入大葱，洋葱，鸡肉等，或是替换为其他喜欢的蔬菜肉类
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