水煮(白切)牛肉-一个转身就能光盘
来源:菜肴屋 阅读:6.92K 次
水煮牛肉制作简单,但十分美味。下楼取个快递,回来就只剩光盘了~
用料
牛肉 | 500克 |
葱 | 4根 |
姜 | 5片 |
香菜 | 2根 |
蒜瓣 | 5瓣 |
花生米 | 6粒 |
白芝麻 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
水煮(白切)牛肉-一个转身就能光盘的做法
2、切葱花、蒜末、香菜末备用
3、砂锅加入适量水(可以多点),加入葱白和姜片。
4、加入泡好的牛肉,大火烧开,去除浮沫(清水泡过,浮沫很少了)。小火慢炖80分钟。
5、炖好后拿出牛肉冷却
6、制作蘸料:加入蒜末、葱花、香菜、花生碎、白芝麻、一勺生抽、一勺香醋、适量白糖,最后加入炖牛肉的汤2勺。
7、将冷却的牛肉切片摆盘
8、再来一张😂
9、开吃~
小贴士
1、煮牛肉的时候,可以适当调节煮的时间
2、花生碎是自己炸的花生米敲碎做的(忘记了拍照)
3、煮牛肉的汤可以用来继续煮汤喝,夏天加点冬瓜,冬天加点萝卜,也是非常美味的~
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新