鲜姐凤爪
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用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 大蒜 | 一骨碌 |
| 小米椒 | 2个 |
| 香菜 | 根 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 柠檬去籽 | 5-6片个 |
| 生抽 | 四勺生抽 |
| 醋 | 两勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 葱头 | 3个 |
| 姜 | 片 |
鲜姐凤爪的做法
鸡爪买回加盐清洗干净，冷水下锅，加香叶八角（半个）桂皮（一小节）四五片姜，花椒中火煮18分钟。（煮过程中不放盐）
煮完后清洗，过凉白开，用冰块冰一下，去骨，加配料，用手拌匀揉搓，盖保鲜膜放冰箱，冷藏半小时，开盖可食用。
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