鲷鱼烧（不添加泡打粉）
来源：菜肴屋 阅读：2.33W 次
鲷鱼烧，一秒变身日剧女主角
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 油 | 20g |
| 牛奶 | 70g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 糖 | 25g |
| 自制红豆沙 | 适量 |
| 低筋粉 | 100g |
| 奶粉 | 10g |
鲷鱼烧（不添加泡打粉）的做法
牛奶加热至温热，加入油，搅拌至乳化，加入蜂蜜搅拌至融化
全蛋分2次加入糖，打发至划8字不会立刻消失，讲乳化的牛奶油溶液加入搅拌均匀
将低筋粉奶粉过筛加入，并翻拌均匀成液
模具抹油，加入6分满溶液，加入红豆沙，并加满，正反1分钟，至上色均匀
![鲷鱼烧（不添加泡打粉）的做法步骤图 第2张]( "鲷鱼烧（不添加泡打粉）的做法步骤图 第2张")
小贴士
加入豆沙后一定要再加满，尾巴处也不能少
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