不加泡打粉的华夫饼

做给宝宝吃的下午茶，不加泡打粉

用料  

不加泡打粉的华夫饼的做法  

1. 先把需要的材料都称出来，牛奶和油混合起来，搅拌到水油融合

2. 把低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、一丢丢盐混合均匀，分次筛入第一步的液体内，可以之字形的手法混合，使得面糊光滑无颗粒即可

3. 接着打2个全蛋，不用蛋白蛋清分离哦，加入白砂糖，全蛋打发至提起打蛋器花8，纹路不消失的状态即可，接着把机子预热2-3分钟

4. 先取一部分全蛋液到面糊里，翻拌均匀，再把这面糊打到全蛋液里，翻拌均匀（手法就是翻拌，切拌，不要画圈以免消泡）

5. 把面糊倒入机子中，不要太多溢出来那种哦，这一步根据自己的机子来，我的机子加热3分钟差不多，就是微微黄，华夫饼是软软的，想要脆一点的可以延长点时间，具体时间根据自己的机子调整

小贴士

这个方子大概能做5块华夫饼，我家的鸡蛋是很小个的土鸡蛋，我称了下2个全蛋大概65g，如果是大鸡蛋2个的话，应该能多做几个，我今天加的牛奶不是纯牛奶，是有甜味的，所以我糖也相应的减少，最后，奶粉最好还是要加哦，加了奶粉会香点我加的宝宝3段奶粉，这个方子最后我觉得甜度已经可以了