鸡翅大杂烩

对于我这个厨房小白来说
做菜=静心😁

用料  

鸡翅大杂烩的做法  

1. 腌鸡翅。鸡翅洗净，斜切几刀，加入腌料，搅拌均匀。放入保鲜袋里，摇啊摇，入冰箱冷藏会儿，半小时起。

2. 热锅，入油。改小火，放白糖，锅铲不停搅拌。充分融化后，倒入鸡翅（我把腌料都挑出去了。）油点四溅，小心！小心！
   两三分钟，加入年糕、土豆块，翻炒。加入番茄丁，翻炒。加入金针菇，翻炒。

3. 加水，覆盖住鸡翅就好。大火烧开，小火慢煮会儿，看水收得差不多了就可以关火。出锅，摆盘。