韭苔炒虾仁

这是一道快手菜，简单好吃，营养丰富。

用料  

韭苔炒虾仁的做法  

1. 虾仁最好买这种去了虾线的。取2把虾仁放在碗里自然解冻。解冻后的虾仁洗一下，放在碗里，加一点盐腌一下。

2. 韭苔切段，洗干净。

3. 锅里放少量油，油热后放腌好的虾仁翻炒几下出锅。

4. 用锅中余油，把韭苔炒一下。

5. 韭苔8，9分熟时，加入炒好的虾仁。加点盐，翻拌几下，出锅。

小贴士

虾仁最好买这种速冻的去了虾线的干净。虾仁解冻后，放一点盐稍微腌几分钟，可以更加入味。