馋嘴兔
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妈妈养的兔兔，兔兔那么可爱，惹人爱，做好后外酥里嫩更是爱不释嘴
用料
| 兔子 | 一只 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 麻椒(青花椒) | 50粒左右 |
| 辣椒 | 一把 |
| 生粉 | 两勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 一小勺 |
| 青椒 | 5个 |
| 火锅底料(可不放) | 适量 |
| 姜 | 5-10片 |
| 蒜 | 5-10瓣 |
| 芝麻 | 一把 |
馋嘴兔的做法
腌制洗净切块的兔肉:加入胡椒粉，盐，酱油，生粉，蛋清腌制半小时入味
锅里油温八成热的时候(放入筷子开始冒细泡的时候)，倒入沥干水的兔肉，炸至金黄，盛出
锅里再倒油倒入青椒，辣椒，麻椒，姜片翻炒出香味，加入蒜瓣，火锅底料继续炒香后加入炸好的兔肉调味。
稍微翻炒3-5分钟入味后盛出，撒上芝麻，锅里热油(油温一定要高)浇在上面即可，会发出滋滋滋的声音，巴适的摆。
小贴士
炸兔子的时候一定要把水沥干哦😄
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