清蒸鱼万能方法
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这是一道适用于各种鱼类的清蒸方法，味道接近酒店蒸鱼，蒸鱼豉油推荐李锦记。
用料
| 鱼 | 1条500g |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 大葱半 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 姜 | 4片 |
| 猪油或色拉油 | 3勺 |
清蒸鱼万能方法的做法
鲈鱼500g洗净，肚子两面划两刀，大葱、姜片铺在鱼的上下两面
垫油纸放在蒸盘里，主锅加冷水，小美18分钟/v/速度1（实际是上气后蒸10分钟）![清蒸鱼万能方法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清蒸鱼万能方法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大葱切丝泡在水里备用，烧热油（猪油，色拉油均可），蒸好后的鱼铺上大葱丝
![清蒸鱼万能方法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清蒸鱼万能方法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸好后的鱼铺上大葱丝
淋上蒸鱼豉油，最后淋上热油![清蒸鱼万能方法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清蒸鱼万能方法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
此方法适用于各种鱼
根据鱼的大小适当增减蒸鱼时间
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