土豆胡萝卜鸡汤配米粉

用料  

土豆胡萝卜鸡汤配米粉的做法  

1. 将胡萝卜削皮洗干净，土豆削皮洗干净，切成大块；

2. 将姜切片，红葱头拍碎；

3. 将鸡肉切块，加上生粉，油，胡椒粉和盐拌匀，再加入姜和红葱头；

4. 煮开水，放入土豆和胡萝卜煮至软绵；

5. 将鸡肉放到锅内与胡萝卜和土豆一起浸煮，先开大火煮沸，再转小火浸熟，调好味；

6. 在深锅内将水煮沸，再加入盐和米粉煮熟；

7. 将米粉捞起放到碗里，加上鸡汤、鸡肉和土豆、胡萝卜即可食用。